Iti lasi copilul sa foloseasca cutitul, la bucatarie?

Am scris deja pe blog de ce e important ca cei mici sa ajute la gatit. Dar cum te asiguri ca fac asta in siguranta? Mai jos, ai un tabel util (inspirat de superhealthykids.com) despre ce cutit sa il lasi pe cel mic sa foloseasca si cum. Programele Montessori incep sa-i invete pe cei mici de la 18 luni cum sa tina un cutit pentru copii in mana, dar fiecare micut este diferit, asa ca adapteaza tabelul la abilitatile copilasului tau.

Regulile pe care cel mic trebuie sa le invete in bucatarie, de la tine, sunt urmatoarele:

  • Totul trebuie sa fie curat. Invat-l pe cel mic sa se spele pe maini, sa foloseasca un cutit, un tocator, un spatiu de lucru/blat si un prosop curate.
  • Poarta incaltari inchise la varf. Cutitele cad din maini cateodata si nu am vrea sa ne taiem la picioare, nu?
  • Taie folosind intotdeauna ambele maini. Una se tine pe cutit, alta pe alimentul care e supus taierii (protejandu-ti degetele, care se tin in forma de „C”, in partea opusa aceleia de unde se taie).
  • Mami/tati te ajuta sa iei cutitul din suport. Pana nu creste mai mare si capata experienta, nu il lasa pe cel mic sa scoata singur cutitul si sa il care prin bucatarie. Cand creste, invata-l sa ia intotdeauna de maner cutitul.
  • Foloseste un tocator. Da-i un tocator incapator, pe care sa aiba loc si sa toace, si sa imprastie bucatile taiate. Goleste periodic tocatorul de surplus.
  • Tai tinand varful cutitului lipit de tocator si misti manerul.
  • Nu tinem niciodata degetele pe tocator. Cand luam alimentele taiate de pe tocator, cutitul e mereu asezat pe blat, la distanta de acesta, pentru ca degetele sa nu se apropie de cutit.

Dragi parinti, nu uitati sa:

  • Folositi cutite ascutite. Suna periculos, dar mai periculos e sa le dati copiilor cutite care nu taie, aluneca de pe alimente si pe care se chinuie sa le foloseasca.
  • Nu ii corectati cand taie inegal alimentele. Important e sa invete procedeul in siguranta, marimea bucatilor e secundara.
  • Gatiti cu ei fara sa ii grabiti. Aveti rabdare, nu vor invata perfect imediat si va dura pana vor sti sa manuiasca corect si sigur totul. Incepeti prepararea mesei din timp, prin urmare.
  • Taiati alimentele rotunde. Un dovelecel sau o vanata trebuie taiate pe lungime de parinte, pentru a fi stabila pe tocator, iar cel mic sa continue apoi sa il/o taie singur.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.